此前，有网友发帖称：江苏昆山多所校园给学生发放的蛋糕中有过期发霉情况，有害学生健康。9月29日，《法治日报》记者了解到，目前涉案企业已由当地市场监管部门立案调查，公安机关尚未介入。9月25日下午，昆山市葛江中学在给学生分发蛋糕时，发现有蛋糕有发霉现象。接到学校报告后，当地第一时间成立调查组。昆山市教育局立即通知相关学校停止蛋糕发放和做好回收工作，并做好健康监测。
昆山市市场监管部门对蛋糕配送方昆山市红盛农副产品有限公司（以下简称红盛公司）开展调查；苏州工业园区市场监管部门对蛋糕生产企业苏州利众食品有限公司（以下简称利众公司）开展现场调查。
经初步调查，涉及发霉蛋糕的共有7所学校，包括昆山市第二中学、昆山市葛江中学、昆山市娄江实验中学、昆山市实验小学、昆山市柏庐实验小学、昆山市玉峰实验学校、昆山市娄江实验小学。
9月24日上午8时，利众公司根据红盛公司的订单，开始制作蛋糕，于下午6时许完成制作。当日晚9时30分许，利众公司将333箱16650份蛋糕送至红盛公司，经抽样验收后存放于分配车间。9月25日下午3时前，红盛公司将该批次16505份蛋糕陆续配送至以上7所学校。随后，学校经抽样检查后，开始向学生分发。
事后，在对利众公司进行现场检查时，核实蛋糕未添加防腐剂，贮存条件为“常温阴凉干燥，避免阳光直射”，保质期为3天。经查，企业在制作最后一批1900余份蛋糕时，部分蛋糕未达到冷却3小时的工艺要求。
经查，红盛公司食品经营许可证有效，从2021年1月至2024年7月，经招标程序成为昆山市学校食堂原材料配送单位。在新一轮招标中，该企业也已中标。但因省中小学食材招标采购办法作出重大调整，故未签订合同。为保障校园食堂食材配送，该企业签订了临时合同并延续配送服务。事发后，昆山市教育局已暂停其配送服务。
据了解，昆山市课后服务政策实施以来，应广大家长需要，自2022年5月起，昆山市教育局按照自愿公益原则，在直属学校试点开展点心配送服务，并由具备预包装食品销售资质的红盛公司提供统一采购和配送服务。目前，昆山当地卫健部门暂未接到因食用该批次可疑食物所导致的相关病例报告。
目前，昆山市市场监管部门已完成对生产企业车间环境、产品原料、食品包材、加工器具以及蛋糕成品等的采样，相关检验正在进行中。记者从相关部门了解到，目前需待对涉案的发霉蛋糕进行鉴定，之后才能确定案件性质。本报将持续关注。
记者 丁国锋 罗莎莎
来源： 法治日报